DIE BESTEN PROTEIN BAGEL

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Die besten Protein Bagel sind nicht nur lecker, sondern auch voller Eiweiß und perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack. Dieses Rezept für Homemade Protein Bagels bietet eine gesunde Alternative zu klassischen Bagels. Genieße Low Calorie Bagels, die einfach zuzubereiten sind und super vielseitig verwendet werden können. Ideal für ein Healthy Bagel Breakfast.

Author: Virginie Lacombe
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 3 Stück 1x
Category: Snack
Method: Baked
Cuisine: German
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

120 g Dinkelmehl Typ 630
160 g Magerquark
1 TL Backpulver
0
5 TL Salz
Sesam & Mohn als Topping

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Instructions

Zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver vermengen. Je nach Bedarf noch mehr Dinkelmehl oder Quark zum Teig hinzufügen.
In gleich große Teile aufteilen und mit den Handflächen zu einer länglichen Schlang formen. Die jeweiligen Enden miteinander verbinden, sodass ein Ring entsteht. Lass das Loch gerne etwas zu groß, da die Bagels im Backofen noch aufgehen und das Loch automisch kleiner wird.
Die Bagels auf das Backblech mit Backpapier legen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Beides kann etwas in den Teig gedrückt werden, damit das Topping besser befestigt ist und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Nutrition

Serving Size: 1 Bagel
Calories: 178 kcal

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